粉塵爆炸嚴重威脅著工業（yè）生產的（de）安全，因此，及時有效（xiào）地監測工作場所的粉塵濃度，可以更好地掌握設備的運行情（qíng）況，有效地進行除塵（chén）降塵，確保人身安全，提高環境質量。

磨（mó）粉機把小麥磨得很細，磨床把所有的磨粉能量都變成麵粉，這時麵粉有很多能量（liàng），一旦遇到合適的溫度就容易爆炸，特別（bié）是（shì）在高溫幹（gàn）燥季節，有時會遇到很小的電火花或火，會（huì）讓車間爆炸。在一定的空間（jiān）裏，當麵（miàn）粉（fěn）粉（fěn）塵達到（dào）一定密度時，遇到明火（huǒ）甚至火星，適當的溫度會引起爆炸。這是由麵粉的特性決定的。

麵粉爆炸是（shì）指在發（fā）生明火時麵粉顆粒爆炸的現象。在生產過程中，大量（liàng）的麵粉是由很細（xì）的粉塵產生的。當粉塵懸浮在空氣（qì）中並（bìng）達到很高的濃度時，如每立方米空氣中（zhōng）9.7g麵（miàn）粉，一旦發生火災、火星、電（diàn）弧或適當溫度（dù），它就（jiù）會瞬間（jiān）燃燒，形成威力很大的爆炸。

為了避免產生大量的灰塵，在許多通風和冷卻設備中（zhōng），最重要的是（shì）使用工業加濕器。通過噴（pēn）霧加濕，工業加濕器不僅可以增加空氣濕度（dù）和降低溫度，還可以減少粉塵的產生。